好吃又美味的秘制香辣雞爪，香辣可口有嚼勁，做法配料全告訴你

今天小編給小夥伴們分享一道好吃美味超下飯的秘制香辣雞爪，如果你喜歡吃雞爪的話！就不要錯過這道雞爪美食哦！小編覺得雞爪這樣做，最好吃了！好啦，小編開始分享這道美食的做法咯！看仔細點哦！

秘制香辣雞爪食材明細：雞爪（一份）、干紅辣椒（四個）、花椒（十顆）、八角（兩個）、香葉（兩片）、冰糖（六個）、生薑、料酒、蔥、辣豆瓣醬、老抽、生抽、胡椒粉、小米椒、雞精、鹽。

 

秘制香辣雞爪製作第一步：將雞爪的指甲用菜刀切掉，然後如上圖切成兩段。然後將蔥和姜切好備用。

秘制香辣雞爪製作第二步：然後起鍋燒水，雞爪涼水下鍋，加入料酒和薑片，煮出血沫後撈出，過涼水清洗乾淨血沫。

秘制香辣雞爪製作第三步：起鍋燒油，加入蔥和姜。在加入小湯匙辣豆瓣醬，爆香翻炒出紅油，然後翻炒至雞爪上色。

 

秘制香辣雞爪製作第四步：雞爪上色後加入四個干辣椒、十個花椒、兩個八角和兩片香葉。再加入一勺老抽、一勺生抽、六個冰糖。

秘制香辣雞爪製作第五步：然後加入適量的清水，淹沒雞爪三分之二節課，然後蓋上蓋子，燜煮半個小時左右。

 

秘制香辣雞爪製作第六步：半個小時後加入胡椒粉、小米椒、適量的雞精和食用鹽調味。大吵翻炒收濃湯汁就可以起鍋裝盤啦！然後再撒上些芝麻。

好啦！知道秘制的香辣雞爪做好啦！小夥伴們都學會了嗎？有空趕緊做來吃吃吧！很下飯的哦！喜歡吃雞爪的朋友不要錯過這道美食哦！