包菜這樣做火了,加3個雞蛋,居然這麼好吃,出鍋比肉還香

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大家好我是小柒,如果早餐沒有想吃的,那麼就試試這款懶人餅吧,做法即簡單還好吃,而且加了玉米面、雞蛋非常健康。

只要食材有包菜,平常包菜只是炒菜、涼調、油炸,這幾種做法幾乎都吃過了,唯有這款包菜餅未曾見過。

自從我學會了包菜的這種做法,我家隔三差五就要吃一頓,最主要的是做法超級簡單,不用和面、也不用發麵,5分鐘出鍋,香氣撲鼻。

包菜里含有非常多的的維生素C、維生素E以及β-胡蘿蔔素等多種營養元素,而且包菜總的維生素含量要比西紅柿高出3倍,因此,食用包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老的作用。

下面是詳細製作步驟,喜歡吃的親們不妨也試試哦!

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詳細製作方法

食材:

包菜半個,雞蛋3個,麵粉60克,玉米面60克,蔥一段,紅辣椒1個,胡椒粉少許,鹽適量,生抽2勺,黑芝麻少許,油適量。

第一步:準備好所有食材。首先把包菜外皮去掉,沖洗乾淨晾乾水分。

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第二步:將洗凈的包菜對半切開,再把中間的硬心切去。

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第三步:然後再切成細絲,裝入碗中備用,雞蛋打入碗里攪拌成蛋液,再把青紅椒洗凈,切成小段,把辣椒籽去掉,切成絲備用。

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第四步:把雞蛋液倒入包菜里,然後把青紅椒放進來,再把蔥切成蔥花也放進碗里來。

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第五步:加入適量的鹽、胡椒粉、生抽調味,把他們充分攪拌均勻。

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第六步:攪拌均勻后再加入一大勺麵粉,一大勺玉米面,繼續攪拌均勻。

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第七步:繼續攪拌均勻,攪拌成像這樣粘稠的菜糊。

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第八步:電餅鐺里放上油,油熱之後,放入菜糊,用鏟子把它鋪成餅狀,再加點黑芝麻更香,然後蓋上小火燜2分鐘左右。

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第九步:揭開鍋,濃濃的香味,然後給它翻面,蓋上再燜2分鐘,烙至兩面金黃就可以出鍋了,美麗的懶人早餐餅就做好了。

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包菜這麼做,真的是非常好吃,添加了玉米面也非常的營養,主要是做法非常簡單,如果你喜歡也試試吧。