自製曲奇餅乾,原來做法如此簡單,2分鐘學會,再也不去超市買了

說到曲奇餅乾,應該沒有人不喜歡吃吧!那香甜酥軟的口感,簡直就是人間美味!其實早期的曲奇屬於高糖高脂食品,雖然好吃但對身體還是有影響的!要知道現在人們對自己的身體非常重視,面對好吃但又不能多吃的美食,會顯得特別難受!畢竟面對美食不能盡興享受實在是太痛苦了!

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而我們今天帶來的這款自製曲奇餅乾,在保留原始口感的前提下,盡量做到低油低脂,讓我們能吃得開心又舒心!很多家庭都會面臨一個孩子亂吃零食的問題,其實這就是一種天性,零食的口感特別好,孩子是無法抗拒這種誘惑的。自從掌握了自製曲奇餅乾的做法,孩子每次都吃不夠!孩子說這是他最愛的小零食,又香又脆,現在孩子再也不去外面買零食了!

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對於大人來說,家裡自備小零食也是蠻不錯的選擇。無論是打發休閑時光,還是招待客人都很棒呢!至於做法,同樣非常簡單,只要看一遍都能輕鬆搞定!自製曲奇餅乾,原來做法如此簡單,2分鐘學會,再也不去超市買了!現在就來跟我一起試一試吧!這可是一款很棒的美食哦!

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【原味曲奇餅乾】

製作配料:黃油100克 低粉120克 糖粉30克 小雞蛋1個 20克奶粉

製作方法:

1、準備100克黃油,先給它軟化;軟化至手指可以輕鬆按壓下去即可;

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2、篩入30克糖粉,用電動打蛋器打發至顏色變淺體積變大就可以的;

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3、打發好的黃油分3-4次加入蛋液打發,每次打發完全再加下一次;直到全部加完;

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4、然後篩入低粉和奶粉;

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5、用刮刀拌均勻即可;不可過度翻拌;拌到沒有乾粉就可以的;

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6、裱花袋提前放入裱花嘴,我用的是6齒的裱花嘴;如果是一次性裱花袋,最好套2個以防袋子擠破;

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7、然後均勻的擠在烤盤裡;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鐘,再轉170度烤15分鐘;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤;

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8、這樣超級酥脆的原味曲奇就好了,咬一口酥脆可口,比買的好吃太多了;