好吃還不長肉的早餐餅,我家隔天做一次,十分鐘出鍋,上桌就秒光

大家應該都聽過關於減肥的一句話,就是「管住嘴,邁開腿!」合理的飲食習慣加上平時多做運動,時而久之自然就會瘦下來了。但管住嘴並不是餓肚子,只要攝入的食物熱量很低,就算是吃飽了也不會發胖的。今天要推薦的這款雞肉蝦仁早餐餅特別適合在減肥期間食用。

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作為一個美食愛好者,其實我更多時候是享受製作的這個過程,還有就是能夠給家人帶來健康美味的生活。對於體重管理方面平時也還比較在意,畢竟我是那種喝涼水都能長肉的主兒,不過最近我卻不分時間場合,也不管食物的熱量和糖分,著實放飛自我了一段日子,最終後果就是體重增長了好幾斤!看著天氣一天比一天暖和,再這樣發展下去估計衣櫃裡去年的衣服都得小了,所以當機立斷的開始了我的減肥計畫。

 

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主食材為雞胸肉和蝦仁,眾所周知這兩種食材都具有高蛋白、低脂肪的特點,口感鮮嫩美味,真正的好吃還不長肉哦!這款早餐餅的做法也非常簡單,只需將雞胸肉和蝦仁打成肉糜,然後加入調味料拌勻煎熟食用即可,十分鐘就能上桌,所以我基本隔天就做一次,家人也都很喜歡吃,減肥美味兩不誤!

 

【雞肉蝦仁早餐餅】

所需食材:雞胸肉220克 蝦仁80克 冷凍蔬菜40克 雞蛋1個 生粉20克 鹽2克 糖1克 香蔥1根 白鬍椒粉少許 生抽1湯匙食用油適量

製作步驟:

1.將雞胸肉洗淨後剔去筋膜切成小塊,蝦仁洗淨瀝幹水分,香蔥切蔥花。

 

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2.將以上三種食材一同放入絞肉機中,打成肉糜狀態。

 

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3.取出打好的肉糜混合冷凍蔬菜,再磕入一個雞蛋。

 

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4.接著調入生抽、鹽、糖、胡椒粉、生粉和一湯匙玉米油。

 

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5.用筷子順時針攪拌至肉糜上勁,攪拌好後應該是粘稠的起膠狀態。

 

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6.平底不粘鍋中倒適量食用油,用湯勺舀取適量肉糜放入鍋中攤成餅狀,形狀也無需太規則。

 

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7.開小火煎至定型翻面,直到兩面煎成焦黃狀出鍋即可。

 

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8.一款營養均衡、美味低脂的雞肉蝦仁早餐餅就做好了,既是家人的健康早餐、又是我的減肥餐,一舉兩得!

 

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攤餅時厚度要適中,太厚了中間不容易熟,要用小火反復煎成焦黃色。我偷懶用的冷凍蔬菜,可以用新鮮的,但像玉米和豌豆這種蔬菜要提前焯水,否則煎餅時不容易熟。

您吃過雞肉蝦仁早餐餅嗎?可以嘗試一下啊,非常有營養的!