【負卡路里食物】自製健康穀麥片
愈食愈瘦的負卡路里食物?
傳說中有一類神秘食物被稱為「負卡路里食物」,指的是人體要消化「負卡路里食物」所需的能量,比起食物本身所帶的能量更多,所以很多人都認為有減重效果。可能有人為了減肥日日都食,亦可能有人食完都不知道已經食落肚,到底你有沒有食過以下種類的食物呢?
第一類:飲品類
清水、綠茶、菊花茶、黑咖啡之類的無能量飲料,可以做到利用消化時的能量減肥,或直接提升新陳代謝,不過現在每次所花的能量並不多,即使日飲十杯也未必有明顯效用。
第二類:蔬果類
一些蔬果本身的熱量就很低,例如「負卡路里食物」之中的王者西芹,不僅極低卡,而且含有豐富的纖維,在和平時同樣的食量下,偶爾以西芹取替米飯便可以減低熱量攝取。
與其相信網上減肥傳言,每日計算食物是否「負卡路里食物」,倒不如多加註意均衡飲食,而且確保每餐都要食得飽,不可一餐多一餐少,才可以避免減肥效果不持久的問題啦!
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接下來爲大家介紹的食譜為 自製健康穀麥片
怕市面上買到的穀麥不合口味?其實自己做非常簡單,更可選擇自己喜歡的堅果和乾果組合和甜度。
食材
一般食材
燕麥片 | 300 克 |
南瓜籽 | 50 克 |
核桃 | 50 克 |
杏仁 | 30 克 |
亞麻籽 | 30 克 |
紅莓乾 | 30 克 |
藍莓乾 | 30 克 |
楓糖漿 | 100 克 |
肉桂粉 | 1/2 茶匙 |
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烹飪步驟
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預熱焗爐至攝氏160度,焗盤鋪上牛油紙備用。
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將核桃及杏仁稍稍壓碎。
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將燕麥片、南瓜籽、核桃、杏仁、亞麻籽、紅莓乾、藍莓乾及肉桂粉拌勻。
加入楓糖漿拌勻。
倒入焗盤鋪平,放入焗爐焗30分鐘,期間每10分鐘取出翻拌一次,放涼即成。